Ciabatta
Das La Ciabatta ist eine italienische Spezialität aus dem toskanischem Raum. Es schmeckt besonders köstlich mit einer Auflage von Rohschinken, Käse usw. Typisch für dieses Produkt ist eine sehr grobe Porung der Krume. Weiters zeichnet sich dieses Gebäck durch seine besonders lange Haltbarkeit aus. Durch die rein manuelle Aufarbeitung kann es vorkommen, daß es bei Form und auch Gewicht zu kleinen Schwankungen kommt.
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Nährwertangaben (bezogen auf 100 g): Brennwert:1049,9 kJ / 250,78 kcal Kohlenhydrate: 45,1 g Fett: 3,93 g Broteinheiten: 3,76 |
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Salz, Backmittel
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