Ischlerschnitte
Blätterteigboden mit einer Schicht leichter Vanillecreme mit Eischnee, darauf wieder ein Blätterteigboden und auf diesen Boden kommt eine Schicht leicht gesüßter Schlagobers, als Abschluss wieder ein Blätterteigboden mit Ribiselmarmelade bestrichen und ganz dünn mit Fondant glasiert.
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Zutaten:
Schlagobers 36%, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Fondant, Glucose Sirup, Rum XANTHAN 38%, Cremepulver, Rum 22,5%, Kristall-Eiweiss, Ribiselmarmelade, Vollei, Gelantine, Salz, Agar Agar
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