Kletzenbrot
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Zutaten:
Trockenfrüchte: Feigen, Dörrzwetschken, Rosinen, Kletzen (Dörrbirnen), Datteln, kandierte Orangen; Getreidemahlerzeugnisse: Roggen- und Weizenmehl;
Wasser-Grander Technologie, Walnüsse, Haselnüsse, Zucker, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser, Anstellgut), Honig, Salz,
Lebkuchengewürz: Zimt, Nelken, Koriander.
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